La oferta docente incluye la adaptación de la Universidad Pablo de Olavide al Sistema Europeo de Educación Superior, con la implantación del sistema de créditos europeos en los primeros cursos de las licenciaturas de Humanidades, Derecho, Administración y Dirección de Empresas y los estudios conjuntos de Derecho y Administración y Dirección de Empresas, Derecho y Ciencias Politicas y de la Administración, Ciencias Politicas y de la Administración, estudios conjuntos de Trabajo Social y Educación Social , Ciencias de la Actividad Física y del Deporte y de la Ingeniería en Informática de Gestión, para este curso 2006-2007, que se extenderán en años sucesivos a otras titulaciones de la Universidad Pablo de Olavide.
En cuanto a la oferta de becas, casi un 30% de los estudiantes de la Universidad Pablo de Olavide obtiene algún tipo de beca de las convocatorias del Ministerio de Educación y Ciencia, lo que la sitúa en la media del resto de universidades públicas. Por otro lado, la Universidad Pablo de Olavide, dentro de su política de becas y con el objetivo de que la falta de recursos económicos no sea causa de abandono de estudios, oferta otras convocatorias de beca y ayudas de la propia Universidad con finalidades diversas (ayudas al pago de matrícula, de residencia, sociales, bonos de comedor, becas de colaboración, etc.).
